Descripción

Paleta reserva ISARO

Paletas con una curación natural mínima de 24 meses.

Se obtiene de las extremidades anteriores del cerdo.

Procede de la selección de las mejores piezas de cada añada.

Patas largas y estilizadas; con el hueso y la pezuña muy finos, con la justa cantidad de tocino; grasa blanda y brillante, con tonos dorados y un punto de fusión muy bajo, presenta un atractivo color al corte, y exquisito aroma y sabor.

Para su consumo, recomendamos mantener la pieza a una temperatura ambiente por encima de los 20ºc.

Información nutricional

Valor nutricional	Por 100g. de producto
Valor energético (Kj.)	1243
Valor energético (Kcal.)	297
Grasas	19,6 g.
de las cuales, saturadas	5 g.
Hidratos de carbono	0,8 g.
de los cuales, azúcares	<0,5 g.
Fibra alimentaria Proteínas	29,3 g
Sal	3,6 g.